Kaip laikyti rūkytą žuvį, kad ji neprarastų skonio?
Yra du žmonių tipai: tie, kurie parsinešę rūkytą žuvį ją suvalgo tą pačią dieną, ir tie, kurie bando pasilikti „geresniam momentui“. Dažniausiai tas momentas ateina po kelių dienų, kai atidaroma šaldytuvo dėžutė, o vietoj malonaus dūmo aromato pasitinka keistas drėgmės kvapas ir prarastas skonis. Rūkyta žuvis – vienas jautriausių produktų, todėl net nedidelė laikymo klaida … Skaityti toliau